GIẢI PHÁP NÀO CHO HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM?


Bài lấy từ nhà Bồ Công Anh

Mấy tuần nay BCA mải lo đi tìm hộp đựng thực phẩm đảm bảo an toàn mà chi phí hợp lý để nhiều gia đình có thể thưởng thức món đậu phụ cốt muối. Hộp thủy tinh là giải pháp tốt nhất và cũng tốn kém nhất, rủi ro nhất, cồng kềnh nhất. Giải pháp tốt nhì mà BCA có thể nghĩ tới là hộp nhựa an toàn, và BCA chọn loại hộp nhựa số 5. Giá cũng tương đối cao so với các loại hộp khác vì vậy BCA buộc phải đóng 6 bìa / hộp để đảm bảo bù trừ đủ cho chi phí hộp. BCA cũng mong các khách hàng khi dùng xong hộp có thể gửi lại nhóm để tái sử dụng. Cả nhà lưu ý giúp, mặc dù trên hộp có đề Microwave safe, nhưng mong mọi người không dùng hộp trong lò vi sóng, thông tin chi tiết được trình bày ở dưới về các loại hộp nhựa và độ an toàn.

Thông thường có 7 loại nhãn phân loại hộp nhựa & được đánh số từ 1 đến 7:
Nhãn 1 – PET: polyethylene terephthalate. Nhựa PET được dùng làm hộp đựng mỹ phẩm, nước, dầu, bơ lạc.
Một số nghiên cứu tìm thấy chất antimony (một loại độc tố) trong hộp nhựa PET khi hộp được đặt trong nhiệt độ cao hoặc sử dụng 1 thời gian dài.
Chỉ nên sử dụng 1 lần.

Nhãn 2 – HDPE: High-Density Polyethylene, có tính chất cứng, màu hơi đục, chịu được nhiệt độ cao. Nhựa HDPE thường dùng trong sản xuất đồ chơi, làm hộp đựng sữa.
An toàn hơn nhãn 1

Nhãn 3 – PVC: Polyvinyl Chloride, có chứa chất làm dẻo phthalates nên có tính mềm và đàn hồi.
Nhựa PVC dùng làm rèm phòng tắm, màng bọc thực phẩm, đồ chơi, sàn nhà bằng nhựa, nội thất oto.
Nhựa PVC kém an toàn nhất, chứa BPA và Phthalates, cả 2 thành phần này đều rất độc hại cho sức khỏe. Nên tránh việc tiếp xúc đồ nhựa bằng PVC.

Nhãn 4 – LDPE: Low-density polyethylene, có tính chất cứng, màu có thể hơi mờ hoặc đục, dễ vỡ.
Nhựa LDPE dùng làm túi đựng rau củ quả, hộp đựng sữa, nước hoa quả.
Nhựa LDPE an toàn hơn nhựa PET (nhãn 1)

Nhãn 5 – PP: Polypropylene, chắc – cứng – chịu nhiệt cao – chống ẩm tốt.
Nhựa PP dùng làm hộp đựng thực phẩm, đồ dùng của trẻ con, hộp quay lò vi sóng.
Hầu hết các hộp nhựa PP đều dùng được trong lò vi sóng. Tuy nhiên, phải hiểu Microwave safe hàm ý chỉ hộp nhựa không bị chảy khi quay ở nhiệt độ cao, chứ không ám chỉ dùng hộp PP trong lò vi sóng là an toàn cho sức khỏe.
Nhựa PP an toàn hơn nhựa PET (nhãn 1)

Nhãn 6 – PS: Polystyrene, có thể ở thể cứng hoặc dạng xốp.
Nhựa PS dùng làm thìa dĩa, khay đựng thực phẩm dùng 1 lần, vỏ hộp CD, DVD.
Không an toàn cho sức khỏe, hạn chế sử dụng nhựa PS, các sản phẩm làm tự nhựa PS thường có ở các quán ăn.

Nhãn 7 – nhựa khác, chủ yếu là PC – Polycarbonate (có nguồn gốc từ BPA). Nhựa PC dùng làm vỏ bọc dây điện, hộp đựng CD, DVD, bình nước trẻ em.
Không an toàn cho sức khỏe, tuyệt đối không để trẻ em tiếp xúc với nhựa PC vì một khi BPA từ hộp nhựa PC thâm nhập vào cơ thể thì không có cách nào hủy được nó mà nó càng ngày càng tích tụ tăng dần.

Chốt lại, chỉ nên dùng những sản phẩm nhựa có nhãn 1,2,4,5, đó là những loại không chứa BPA và Phthalates, an toàn hơn so với các loại nhựa khác, tuy nhiên vẫn không nên sử dụng hộp nhựa trong lò vi sóng hoặc để ở nhiệt độ cao.


Tìm hiểu về tác hại của BPA: http://bit.ly/1KZA9RQ
Tìm hiểu về tác hại của Phthalates: http://bit.ly/1T9vAGZ

Nguồn Xanhshop


Để bảo mật thông tin khách hàng, nongsan.co xin ẩn tất cả comment để chăm sóc trực tiếp.