Đậu đỏ tây nấu chè, nấu xôi, sữa đậu

Công dụng của đậu đỏ tây

Đậu đỏ tây có nhiều công dụng với sức khỏe như: 

Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa: Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể.

Lượng chất xơ trong đậu đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trước hết, chúng sẽ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi và có hiệu quả cao hơn. Một số kết quả nghiên cứu cũng cho thấy chất xơ làm giảm các triệu chứng của tình trạng kích ứng ở ruột.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch: Lượng protein phong phú trong đậu đỏ được đánh giá là có lợi cho tim. Protein làm hạ thấp mức cholesterol “xấu” LDL và làm gia tăng lượng cholesterol “tốt” HDL.

Bên cạnh đó, khi có đủ protein, cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, cơ bắp trở nên săn chắc, nở nang.

Tốt cho làn da: Đậu đỏ cũng được xem là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ vì chúng có khả năng tẩy sạch tế bào chết cho da. Bột đậu đỏ là một trong những nguyên liệu mà bạn có thể sử dụng để chế biến các loại mặt nạ dưỡng da phù hợp với mọi loại da.Không chỉ tẩy sạch tế bào da chết, đậu đỏ còn làm giảm tình trạng viêm nhiễm và hạn chế các vết sưng tấy trên da do mụn gây ra.

Tốt cho thận: Đậu đỏ nằm trong nhóm những thực phẩm có ích cho sức khỏe của thận. Chúng giúp điều chỉnh chức năng của thận và khôi phục lại sự cân bằng về lượng chất ẩm có trong hai quả thận.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe, để có được lợi ích tốt nhất từ đậu đỏ, cần ăn những món được chế biến từ loại đậu này hai lần mỗi tuần.

Cách dùng đậu đỏ tây  trong chế biến một số món ăn tốt cho sức khỏe 

1. Cách nấu thạch đậu đỏ tây hấp dẫn

Nguyên liệu: 
Đậu đỏ tây 400g
Bột rau câu 10g
Đường 130g
Nước 450ml

Cách làm: 

Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm qua đêm cho mềm. Hôm sau, cho đậu vào nồi, đổ vào 3-4 bát con nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa ninh đến khi mềm nhừ. Cho đậu vào máy xay sinh tố xay thật mịn. Lọc qua rây để bỏ hết phần vỏ. Khuấy đều bột agar vào 450ml nước. Đặt nồi lên bếp đun sôi, để sôi khoảng 1-2 phút.
Cho phần đậu đỏ đã xay nhuyễn vào nồi thạch khuấy đều. Đổ phần hỗn hợp thạch vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

2. Cách làm sườn nấu đậu đỏ tây

Nguyên liệu: 

100g đậu đỏ tây
300g sườn.
2 trái cà chua.
1/2 củ hành tây, 2 củ hành tím.
Gia vị: Dầu hào, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Sườn mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, đậu đỏ  tây rửa sạch và ngâm khoảng 15 phút với nước ấm (Có thể ngâm qua đêm để hạt đậu nhanh mềm). Còn hành tây bạn bóc vỏ và thái mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi cho sườn vào luộc sơ qua. Cho sườn ra ngoài rửa sạch phần bọt bẩn bám quan, còn nước luộc sườn thì đổ đi nhé.
Cho sườn ra tô và ướp với 1/2 hành tím băm + 1 cafe dầu hào + 1/2 cafe muối. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho sườn ngấm gia vị.
Cho đậu vào một nồi nước và hầm cho chín kỹ. Khi đun, bạn nêm một ít muối vào hầm. Sau đó, vớt sườn để ráo nước.
Thêm sườn vào đảo săn, sau đó sẽ thêm 1 bát nước.
Đun sôi lại nồi sườn và thêm cà chua + đậu đỏ đã hầm, hầm 15 phút với lửa nhỏ. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm lại hương vị cho món ăn thêm ngon và vừa miệng.
Công đoạn cuối cùng là cho món ăn ra tô và thưởng thức thôi, 1 vài cọng rau mùi thơm sẽ khiến tô sườn thêm điểm sắc.

Lưu ý khi dùng đậu đỏ tây

Tuy đậu đỏ tây rất tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có một số trường hợp không nên dùng, bao gồm:
Những người cơ thể có tính hàn (chân tay lạnh, thiếu lực; lưng, chân đau nhức …) khi ăn đậu đỏ tây càng làm bệnh tình nặng thêm.
Bột đậu đỏ có nhiều hiệu quả dưỡng trắng với da, tuy nhiên chỉ nên sử dụng 2 lần/tuần vì khi dùng nhiều sẽ ảnh hưởng tới da, dễ bắt nắng.

Mẹo chọn đậu đỏ tây ngon, bở và thơm

+ Về cảm quan: Hạt đậu  thường có màu đỏ, có độ tươi mới. Về hình dáng: hạt đậu căng, bóng, không có hạt lép.
+ Chọn đậu xanh có mùi thơm tự nhiên, không có các  mùi ẩm mốc.
+ Ngoài những tiêu chí trên cũng cần lựa chọn một nơi mua đậu đỏ tây uy tín, chất lượng đảm bảo nhằm tránh trường hợp mua phải đậu đỏ tây không tốt, ảnh hướng đến sức khỏe. 

Mua lẻ đậu đỏ tây chất lượng  ở đâu?

NOSAGO hiện đang bán lẻ các sản phẩm đậu đỏ tây chất lượng được chọn lựa kỹ càng và đóng gói thành túi nhỏ đủ dùng, hút chân không giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn và duy trì tối đa giá trị dinh dưỡng của từng hạt đậu. Sản phẩm chuyên dùng chế biến các món ăn như chè, xôi, bánh, ngũ cốc,... Khu vực phân phối:  trên toàn quốc.
Hiện tại, NOSAGO đang phát triển hệ thống Đại lý trên toàn quốc, mong muốn tìm kiếm các Đại lý có tiềm lực  về tài chính, kho bãi, đang có nhu cầu kinh doanh các sản phẩm đậu hạt, gia vị đóng gói sẵn, chất lượng cao. NOSAGO cam kết về chất lượng, giá thành tốt, hỗ trợ nhiều chính sách  ưu đãi  như  vận chuyển, giới thiệu khách hàng có nhu cầu mua hàng ở khu vực gần với Đại lý. Ưu tiên các khu vực như: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Bình Dương, Long An, Đồng Nai, Vũng Tàu,...

Giá bán sản phẩm đậu đỏ tây

Giá bán được cập nhật liên tục tại website và các trang bán hàng chính thức của NOSAGO. Giá bán đã bao gồm VAT.

Thông tin liên hệ mua đậu đỏ tây

Điện thoại: 0979.21.79.95
Email: info@nosago.com
Website: www.nosago.com
Shopee: https://shopee.vn/nosago_foods
Lazada: https://s.lazada.vn/s.1ZHWQ