Món ăn thanh nhiệt giúp giảm cân hiệu quả từ đậu xanh

Đậu xanh là một thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại giúp thanh lọc, giải nhiệt , giảm cân hiệu quả. Trong đậu xanh chứa nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…Bên cạnh đó còn chứa một phần tinh bột, giàu chất xơ hòa tan, chất béo. Chất xơ hòa tan trong đậu xanh sẽ lấy đi lượng chất béo thừa, loại bỏ chúng ra ngoài, loại bỏ cả cholesrol có hại cho cơ thể. Do vậy ăn đậu xanh sẽ giúp bạn giảm béo, hạn chế được cảm giác thèm ăn, ổn định lượng đường trong máu, rất tốt cho người tiều đường và giảm cân.  Đừng chần chừ, chúng ta cùng bắt tay chế biến những món ăn thanh nhiệt giúp giảm cân hiệu quả từ đậu xanh:

Sinh tố đậu xanh, bạc hà

Chuẩn bị: 40g đậu xanh, đem ngâm nước cho nở rồi vớt ra, Vài cọng bạc hà, rửa sạch, sắt khúc. Nước lọc.

Cách làm: đem đậu xanh đã ngâm và bạc hà cho vào máy sinh tố, cho thêm ít nước lọc và xay. Lượng nước nhiều hay ít tùy theo sở thích của bạn. Ban có thể cho vào tủ lạnh để uống cho thơm ngon.

Canh đậu xanh củ sen

Chuẩn bị: một chén đậu xanh nguyên hạt, đem ngâm cho 2-3h cho nở. Nửa chén hột bắp cũng đem ngâm nước trong 2-3h .1 củ sen ngâm nước, ngọt vỏ, thái sợi. Gia vị.

Cách làm : cho nước vào nồi, nấu sôi, sau đó cho đậu xanh, bắp vào hầm đén khi nhừ. Cuối cùng cho củ sen,  nêm chút muối cho vừa ăn.